持続可能なフードシステムの構築のための 食料バリューチェーンにおける 環境負荷等の見える化に関する調査・分析 (カカオ豆/ガーナ共和国) 最終報告書

東京大学未来ビジョン研究センター･グローバルコモンズセンターの食 料バリューチェーンにおける環境負荷等の見える化プロジェクト活動を推進するために、 本業務では、ガーナにおけるカカオを対象とし、以下の調査・研究業務を実施した：

① 環境負荷と生産性：各種文献・レポートの調査からカカオ生産における重要な環境負 荷評価項目を特定し、環境負荷と生産性の観点から、複数の圃場の比較を通じて評価・ 分析し、生産性の高低の理由も明らかにする。 

② 社会・経済：高い生産性や一定の生産性を維持している地域・農家グループと、生産 性が低い地域・農家グループとの差異を、社会面・経済面の観点から（政府・企業・ 国際 NGO 等による支援・トレーニングの影響含め）、複数の地域の比較を通じて評 価・分析する。 

③ 上記①②を通じ、アグロフォレストリー農法がどういう位置付けにあり、どのような 意義・有効性があるのか、評価・分析する